株式会社 学研ホールディングスのグループ会社、 株式会社 学研プラスは、 2021年7月1日（木）に『腸からきれいにやせる！　罪なきレシピ』を発売。

巣籠もり生活が長引き、 ダイエットを切実な問題と感じる今日この頃。 家にいるとつい甘い物に手が伸びて、 我慢をすればイライラが募り、 そして結局食べてしまう……そんな、 甘いものや粉もの大好き、 ぽっちゃり予備軍のアナタに魔法のレシピを。 

 

著者はSNSでフォロワー11万人を超える腸活ダイエット料理研究家AYAさん。 パンとお菓子が好き過ぎて、 10代のころからダイエットに悩んできたそうだ。 我慢とドカ食いを繰り返す負のスパイラルから抜け出すために、 もがき続けた結果、 ある真理にたどりついた。

 

 

 

「どうせ止められないなら、 食べても太らないパンとお菓子を作ればいいんだ」試行錯誤を重ね、 完成したレシピで半年間になんと‐13kgのダイエットに成功。その後もリバウンドすることがなかったのだ。

 

このレシピをSNSで発信すると「まるで魔法みたいなレシピ！」としてまたたく間に拡散。 本書はSNSで公開したレシピを再考し、 新たな創作レシピをたっぷり加えて初めて書籍化したもの。

 

著者のAYAは摂食障害と診断されたこともあり、 ダイエットに関して豊富な知識と経験を持つ元ダイエッター。 第三子を出産後に、 自作レシピで63kgから50kgへと13kgのダイエットに成功、　現在もキレイやせをキープしている。

 

AYA流レシピのベースにあるのは「腸活」。 オートミール、 おからパウダーといった腸内環境に働きかける食材や、 体に優しい食材を選んでパンを焼き、 お菓子を作り、 おいしく食べる。 これにより徐々に腸の働きが活性化し、 無理な運動や食事制限なしでもやせやすい体に変わっていく。ダイエット食材として流行中のオートミールは、 独特の風味がちょっと苦手という人も多いが、 焼くことで穀物の風味が香ばしさへと変わり、 ふんわり＆もっちもちの極上パンになってしまうのだから驚き。

 

 

また、 朝食でおなじみのシリアル・オールブランを、 濃厚なガトーショコラや、 しっとりとしたマフィンに変身させるレシピは、 AYAならでは。オートミールをはじめ、おからパウダー、オールブランは食物繊維が豊富でダイエットには最適の食材トリオ。AYAレシピではこれらの食材が欠かせない。

 

AYA自身パンとお菓子が今でもやっぱり止められない人なので、 味にはなみなみならぬこだわりがあるのもポイント。 さらに、 オートミールを使ったドリアやニョッキ、 チキンナゲットなど、 お食事レシピも充実。 どれも手間いらずなので、 料理初心者でも簡単に作れる、 まさに魔法のレシピ集。「オールブラン」をベースにしたパンやお菓子は、 驚くべきお通じ効果により「でるでるシリーズ」として、 AYAさんファンの間で大人気を集めている。

 

 

オートミールは、 パンやお菓子だけでなく、 主食やおかずレシピにも大活躍。 食べごたえも抜群で、 おなかも大満足。クリームたっぷりのカップケーキも、 AYAレシピなら1個たったの72kcal。 糖質、 脂質も控えめでダイエット中でも安心だ。