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著者 SANDOR ELLIX KATZ/訳者 和田侑子 谷奈緒子「サンダー・キャッツの発酵教室」- "発酵"という、とっても身近なカウンターカルチャーって?
“発酵”という、とっても身近なカウンターカルチャーって?ザワークラウトに始まって、味噌や甘酒、ヨーグルトやピクルス、ビネガーやインジェラなど&hell...more
2019.03.14
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2019.03.14