ニンニク、塩コショウ、鷹の爪、そしてオリーブオイル。日本の「素うどん」にあたるペペロンチーノは、極貧時代に幾度となく食べた「貧乏パスタ」。かつて食べすぎて、今はもはやパスタ全般に食指が動かない。そんな等身大のイタリア料理や食文化を、イタリア暮らし35年の作者が綴る食べものエッセイ。独特のユーモアと偏食っぷりが気持ちいい。

　トマト嫌い！ スナック菓子大好き！ 臨終にはポルチーニ茸を食べたいから、森の近くじゃないと死ねない……。まるで欲に忠実な古代ローマ人。食文化の紹介も豊富で、ワインは自国が一番！ というヨーロッパ圏の「ワインナショナリズム」などは新鮮。多くを日本と比べて綴っているから、海外経験のない私でもイメージしやすい。

　しかし、フィレンツェで労働者に愛されるモツ煮の料理屋を、赤羽や十条、なんて例えられたら、街にも料理にも既に馴染みのような感覚さえ覚えてしまう。なんだか、世界がぐっと近く感じられた。（LOFT9 Shibuya：藤松梓）